Pannonisch Weiss
Pannonisch Weiss
Der weiße Klassiker im Hause Kirchknopf. Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger, Sauvignon Blanc werden gemeinsam gelesen und als Gemischter Satz vinifiziert – eine traditionelle Methode, die im pannonischen Raum tief verwurzelt ist. Jede Rebsorte bringt ihre Stärken ein: feine Frucht, elegante Würze, lebendige Frische und eine charakteristische Mineralität. Ein erstklassiger Wein für die Terrasse und viele gemütliche Stunden.
Der weiße Klassiker im Hause Kirchknopf. Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger, Sauvignon Blanc werden gemeinsam gelesen und als Gemischter Satz vinifiziert – eine traditionelle Methode, die im pannonischen Raum tief verwurzelt ist. Jede Rebsorte bringt ihre Stärken ein: feine Frucht, elegante Würze, lebendige Frische und eine charakteristische Mineralität. Ein erstklassiger Wein für die Terrasse und viele gemütliche Stunden.
Rebsorten
Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger und Sauvignon Blanc
Ernte & Ausbau
Lese und Traubenselektion von Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame Vergärung, Reife und Ausbau für 6 Monate auf der Feinhefe.
Weinbeschreibung
Feine lebendige Nase. Elegante, kühle Frucht nach gelbem Apfel, etwas Quitte, intensive Exotik und Mandarine. Erfrischende Säure am Gaumen, sehr harmonisch und vielschichtig, dennoch druckvoll. Fruchtbetont und zart würzig im Abgang.
Speisenempfehlung
Leichte Vorspeisen, Antipasti, Salate, gegrillter Fisch, helles Fleisch.
Trinkreife
In den ersten 3 Jahren
Trinkempfehlung
9 – 12°C
Jahrgang
Alkohol
Restzucker
Säure
2024
13 % vol.
1,0 g/l
4,8 g/l