Pannonisch Weiss - Weingut Kirchknopf
Pannonisch Weiss - Weingut Kirchknopf

Pannonisch Weiss

Pannonisch Weiss

Der weiße Klassiker im Hause Kirchknopf. Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger, Sauvignon Blanc werden gemeinsam gelesen und als Gemischter Satz vinifiziert – eine traditionelle Methode, die im pannonischen Raum tief verwurzelt ist. Jede Rebsorte bringt ihre Stärken ein: feine Frucht, elegante Würze, lebendige Frische und eine charakteristische Mineralität. Ein erstklassiger Wein für die Terrasse und viele gemütliche Stunden.
Der weiße Klassiker im Hause Kirchknopf. Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger, Sauvignon Blanc werden gemeinsam gelesen und als Gemischter Satz vinifiziert – eine traditionelle Methode, die im pannonischen Raum tief verwurzelt ist. Jede Rebsorte bringt ihre Stärken ein: feine Frucht, elegante Würze, lebendige Frische und eine charakteristische Mineralität. Ein erstklassiger Wein für die Terrasse und viele gemütliche Stunden.
Rebsorten

Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger und Sauvignon Blanc

Ernte & Ausbau

Lese und Traubenselektion von Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame Vergärung, Reife und Ausbau für 6 Monate auf der Feinhefe.

Weinbeschreibung

Feine lebendige Nase. Elegante, kühle Frucht nach gelbem Apfel, etwas Quitte, intensive Exotik und Mandarine. Erfrischende Säure am Gaumen, sehr harmonisch und vielschichtig, dennoch druckvoll. Fruchtbetont und zart würzig im Abgang.

Speisenempfehlung

Leichte Vorspeisen, Antipasti, Salate, gegrillter Fisch, helles Fleisch.

Trinkreife

In den ersten 3 Jahren

Trinkempfehlung

9 – 12°C

Jahrgang
Alkohol
Restzucker
Säure

2024
13 % vol.
1,0 g/l
4,8 g/l

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